Lassen Sie sich von der Vielfalt der österreichischen Sektkultur verzaubern, denn sie bietet alles von erfrischender Leichtigkeit bis hin zur anspruchsvollen Großen Reserve. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine Reise in die Welt des österreichischen Sekts und beleuchten die Vorzüge der Qualitätspyramide für Sekt Austria. Besonders im Rampenlicht steht das traditionsreiche Haus Schlumberger, das seit 1842 die „Méthode Traditionelle“ meisterhaft anwendet und erstklassige Schaumweine höchster Güte produziert.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Verwendungsvielfalt: Sekt Austria’s Qualitätspyramide im Überblick
Die Qualitätspyramide für Sekt Austria, die im Jahr 2015 eingeführt wurde, revolutionierte die österreichische Sektproduktion. Sie unterteilt sich in drei aufeinanderfolgende Stufen: Sekt Austria, Sekt Austria Reserve und Sekt Austria Große Reserve. Jede Stufe begeistert mit einem einzigartigen Geschmacksprofil, das durch die unterschiedliche Reifezeit auf der Hefe entsteht. Diese klare Differenzierung ermöglicht es Weinliebhabern, den perfekten Sekt für ihre individuellen Vorlieben zu entdecken und eröffnet vielfältige Genussmomente.
In der Qualitätspyramide für Sekt Austria spiegeln sich die verschiedenen Geschmacksprofile und Reifezeiten der Sektstufen wider. Die erste Stufe, Sekt Austria, besticht durch eine erfrischende Leichtigkeit und eignet sich hervorragend für unkomplizierte Genussmomente. Mit einem Mindestreifungszeitraum von 9 Monaten auf der Hefe entfaltet er seine charakteristischen Aromen. Die Sekt Austria Reserve übertrifft diese Qualitätsstandards und verlangt nach einer Reifezeit von 18 Monaten auf der Hefe. Die höchste Stufe, Sekt Austria Große Reserve, steht in direkter Konkurrenz zu weltbekannten Schaumweinen wie Franciacorta und Champagner.
Geschmacksvielfalt erleben: Sekt Austria als Begleiter
Die Anpassungsfähigkeit von Sekt Austria als Begleiter zu Speisen beeindruckt. Unabhängig von seiner Qualitätsstufe ergänzt er eine Vielzahl von Gerichten auf harmonische Weise. Die Kohlensäure im Sekt verstärkt die Aromen der servierten Speisen und erzeugt ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Besonders spannend ist der Hinweis, dass ein körperreicher Sekt die Möglichkeit bietet, kräftigere Speisen zu begleiten und somit das kulinarische Erlebnis um zusätzliche Geschmacksebenen erweitert.
Schaumwein mit Geschichte: Schlumberger aus Österreich
Schlumberger Wein- und Sektkellerei Wien kann stolz auf ihre lange Tradition als ältester Schaumweinhersteller Österreichs zurückblicken. Der Gründer, Robert Alwin Schlumberger, führte im Jahr 1842 die „Méthode Traditionelle“ aus der Champagne nach Österreich ein. Bis heute wird diese traditionelle Methode in der Sektherstellung genutzt und verleiht den Sekten von Schlumberger ihre herausragende Qualität. Das Unternehmen steht somit für eine beeindruckende Expertise und einen unvergleichlichen Beitrag zur österreichischen Schaumweinbranche.
Die herausragende Expertise von Aurore Jeudy, der Kellermeisterin bei Schlumberger, prägt maßgeblich die gleichbleibende Exzellenz der Sektherstellung. Unter ihrer fachkundigen Leitung entstehen erstklassige Sekte, darunter der traditionsreiche Schlumberger Jahrgangssekt aus der beliebten Weißweinsorte Grüner Veltliner. Dieser einzigartige Sekt begeistert mit seinem würzigen Geschmack und den raffinierten pfeffrigen Noten. Seine Vielseitigkeit zeigt sich in der perfekten Kombination mit frischen Salaten, gebratenem Fisch, leichter asiatischer Küche und kräftigen Käsesorten.
Allrounder für Genießer: Schlumbergers Rosé-Schaumweine
Mit zunehmender Wärme steigt die Nachfrage nach Rosé-Schaumweinen kontinuierlich an. Schlumberger reagiert auf diesen Trend und bietet eine beeindruckende Auswahl, allen voran Rosé Brut und Pinot Noir Reserve. Diese prickelnden Schätze begeistern als erfrischender Aperitif oder perfekte Begleitung zu leichten, sommerlichen Speisen. Ihre Aromenvielfalt entfaltet sich jedoch auch bei Wildgerichten und garantiert ein geschmackliches Erlebnis der besonderen Art.
Die wachsende Beliebtheit von Rosé-Schaumweinen im Sommer spiegelt sich auch im Angebot von Schlumberger wider. Die renommierte Kellerei präsentiert eine breitgefächerte Auswahl, darunter Rosé Brut und Pinot Noir Reserve. Ihre belebende Frische und facettenreiche Aromatik machen sie zu idealen Aperitifs oder Begleitern zu leichten, sommerlichen Speisen. Die feinperlende Textur und die nuancenreichen Geschmacksnoten verleihen jedem Genussmoment eine besondere Note. Selbst zu Wildgerichten entfalten die Rosé-Schaumweine von Schlumberger ihren harmonischen Zauber.
