Kaffee am Morgen ist für viele ein absolutes Muss. Doch die Kosten können den Geldbeutel belasten. Ein aktueller Test der Stiftung Warentest zeigt jedoch, dass hochwertiger Kaffee nicht immer teuer sein muss.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Überraschendes Ergebnis: Discounter-Kaffee auf dem Siegerpodest
Im Rahmen eines aktuellen Tests hat die Stiftung Warentest insgesamt 21 verschiedene Sorten von Espresso- und Caffe-Crema-Bohnen untersucht. Dabei wurden sowohl der Geschmack als auch die Qualität der Produkte bewertet. Das überraschende Ergebnis: Die günstigen Kaffeebohnen der Discounter konnten die Tester in allen Kategorien überzeugen und belegen somit die Spitzenplätze in der Bewertung. Diese Erkenntnis zeigt, dass man auch mit einem kleinen Budget qualitativ hochwertigen Kaffee genießen kann.
Stiftung Warentest: Bewertung von 21 Kaffee-Bohnen nach verschiedenen Kriterien
Der Test umfasste insgesamt 21 Kaffeebohnen, darunter 6 Espresso- und 15 Caffe-Crema-Bohnen. Die Tester bewerteten dabei verschiedene Aspekte wie das Aussehen, den Geruch, den Geschmack, das Mundgefühl und die Crema. Zudem wurden die Verpackungsangaben auf ihre Nutzerfreundlichkeit überprüft und im Labor wurden mögliche Schadstoffe analysiert.
Die Ergebnisse des Geschmackstests zeigen, dass die Caffe-Crema-Bohnen geschmacklich kaum voneinander abweichen, während die Espresso-Bohnen deutlichere Unterschiede aufweisen. Dies lässt sich möglicherweise darauf zurückführen, dass die Espresso-Bohnen einer längeren und dunkleren Röstung unterzogen werden. Dadurch entsteht ein intensiveres Geschmackserlebnis mit weniger Säure und mehr Bitterkeit, im Gegensatz zu den Caffe-Crema-Bohnen.
Durch die längere und dunklere Röstung der Espresso-Bohnen wird die Säure im Kaffee abgebaut und der Geschmack intensiviert. Dadurch entsteht ein kräftiges Geschmackserlebnis, bei dem die Aromen sich besser entfalten können. Die Espresso-Bohnen bieten einen vollmundigen und aromatischen Kaffeegenuss, der Liebhaber von starkem und intensivem Kaffee begeistern wird.
Qualitätsurteil: 20 von 21 getesteten Kaffee-Bohnen überzeugen Tester
Im Test wurden insgesamt 21 verschiedene Kaffee-Bohnen auf ihre Qualität geprüft. Das Ergebnis ist erfreulich, da ganze 20 Produkte mit dem Qualitätsurteil „gut“ bewertet wurden. Lediglich ein Produkt erhielt die Bewertung „befriedigend“. Dies zeigt, dass die meisten der getesteten Kaffee-Bohnen eine hohe Qualität und einen ansprechenden Geschmack bieten.
Die Caffe-Crema-Bohnen der Discounter-Eigenmarken haben im Test überzeugt und sicherten sich die Spitzenplätze. Dies zeigt, dass hochwertiger Kaffee nicht zwangsläufig teuer sein muss und dass man auch mit günstigen Alternativen einen genussvollen Kaffeemoment erleben kann.
- Die Note 2,0 erhielten die Kaffeebohnen „Cafet Caffe Crema Barista“ von Netto
- Das Produkt „Moreno Caffe Crema“ von ALDI Nord erhielt in der Bewertung eine Note von 2,1
- Mit einer Bewertung von 2,1 wurde der „Bellarom Caffe Crema Gustoso“ von Lidl ausgezeichnet
Der Testsieger von Netto überzeugt mit einem mittelstarken Geruch, der beim Öffnen der Verpackung angenehm in die Nase steigt und Vorfreude auf den Kaffeegenuss weckt. Die Crema, die sich beim Aufbrühen bildet, ist stabil und von guter Qualität. Die Arabica-Bohnen wurden im sensorischen Test als mittelbitter und mittelsäuerlich bewertet, was dem Kaffee einen ausgewogenen Geschmack verleiht. Der schwache fruchtige, nussige und schokoladige Geschmack sorgt für ein harmonisches Genusserlebnis.
Die Caffe-Crema-Bohnen sind mit einem Preis zwischen 8 und 10 Euro pro Kilogramm eine kostengünstige Alternative zu den teureren Marken-Espresso-Bohnen von „Lavazza“.
- Mit einer Bewertung von 1,8 überzeugt der „Lavazza Espresso Italiano Cremoso“
- Der Kaffee „Segafredo Intermezzo“ erhielt die Bewertung 1,9
Die Spitzenposition im Espresso-Segment geht an ein Produkt mit einem intensiven Geschmack, der von einer angenehmen Röst- und Bitternote begleitet wird. Die Crema ist stabil und verleiht dem Kaffee ein attraktives Aussehen. Die Verpackungsnutzerfreundlichkeit wurde als „befriedigend“ bewertet, während keine schädlichen Schadstoffe nachgewiesen wurden.
Schadstofffrei: Alle 20 Kaffee-Bohnen im Test überzeugen
Ein besonderes Augenmerk wurde bei der Untersuchung der Kaffee-Bohnen auf mögliche Schadstoffe wie Acrylamid und Furan gelegt. Die erfreuliche Bilanz: Alle 20 getesteten Produkte erhielten das Qualitätsurteil „gut“ und wurden auf ihre Schadstofffreiheit geprüft. Dies zeigt, dass die Kaffee-Bohnen in Bezug auf gesundheitsschädliche Stoffe unbedenklich sind und eine hohe Qualität aufweisen.
Die meisten der getesteten Produkte wurden von der Stiftung Warentest positiv bewertet, wobei nur ein Produkt eine „befriedigende“ Bewertung erhielt. Obwohl dies auf mögliche Mängel in Bezug auf Qualität und Geschmack hinweisen könnte, ist es ermutigend festzustellen, dass die getesteten Bohnen keine Bedenken hinsichtlich schädlicher Substanzen wie Acrylamid und Furan aufkommen lassen. Dies bedeutet, dass sie sicher und gesundheitlich unbedenklich sind.
Umweltbewusster Kaffeekauf: Preis vs. Nachhaltigkeit abwägen
Wer beim Kauf von Kaffee auf Nachhaltigkeit Wert legt, sollte weniger auf den Preis achten und stattdessen auf Bio- oder Nachhaltigkeitssiegel achten. Der Klimawandel gefährdet viele Kaffeeplantagen, wodurch der Anbau in höhere Lagen verlagert wird und Regenwälder abgeholzt werden müssen. Durch den Kauf von zertifiziertem nachhaltigem Kaffee können Verbraucher dazu beitragen, den ökologischen Fußabdruck des Kaffeekonsums zu reduzieren und den Schutz der Umwelt zu unterstützen.
Die Stiftung Warentest hat festgestellt, dass viele Kaffee-Produkte, die importiert werden, aus Ländern wie Brasilien, Vietnam und Honduras stammen. Leider haben viele der Bauern und Bäuerinnen in diesen Ländern kein existenzsicheres Einkommen und müssen sogar zusätzlich für den Anbau von Kaffee bezahlen.
Ein bedenkliches Ergebnis des Stiftung Warentest: Lediglich 4 der insgesamt 21 getesteten Kaffee-Produkte waren mit dem Ursprungsland gekennzeichnet. Dies bedeutet, dass viele Konsumenten keine klare Vorstellung davon haben, woher ihr Kaffee stammt und unter welchen Bedingungen er angebaut wurde. Es ist daher ratsam, beim Kauf von Kaffee-Bohnen auf Zertifizierungen wie das EU-Bio-Siegel oder bekannte Nachhaltigkeitssiegel zu achten.
Beim Kauf von Kaffee-Bohnen sollte man auf das EU-Bio-Siegel sowie bekannte Nachhaltigkeitssiegel wie Rainforest Alliance, Utz und Fairtrade achten. Diese Siegel stehen für nachhaltigen Kaffeeanbau und -handel und garantieren, dass der Kaffee unter ökologisch und sozial verträglichen Bedingungen produziert wurde. Durch den Kauf von zertifiziertem Kaffee unterstützt man den Schutz der Umwelt, den Erhalt der Biodiversität und die Verbesserung der Lebensbedingungen von Kaffeebauern und -bäuerinnen.
Kaffee-Test: Discounter-Bohnen überzeugen qualitativ und geschmacklich
Der Test der Stiftung Warentest hat gezeigt, dass hochwertiger Kaffee nicht zwangsläufig teuer sein muss. Die günstigen Discounter-Bohnen wurden geschmacklich und qualitativ positiv bewertet. Für umweltbewusste Kaffeetrinker ist es ratsam, beim Kauf auf Nachhaltigkeitssiegel zu achten, um sicherzustellen, dass der Kaffee unter fairen Bedingungen angebaut wurde und die Umwelt geschont wurde.
Das Ergebnis des Tests zeigt, dass die getesteten Kaffee-Bohnen ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Dies bedeutet, dass Kaffeeliebhaber qualitativ hochwertigen Kaffee zu einem günstigen Preis genießen können, ohne Kompromisse bei Geschmack und Genuss machen zu müssen.
