Antipasti – die italienische Art, ein Menü zu beginnen
Warm oder kalt, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch, die diversen Antipasti zeigen sich als Vorspeise…
Autor Rebecca Liebig
Grillen im Regen: Na klar!
Noch ist das Wetter super und wenn es so weitergeht, können Grillliebhaber gemütlich bis in…
Der Döner von heute: Vom Ladenhüter zum Superstar
Die beliebteste Fast-Food-Speise Deutschlands hat einen langen Weg hinter sich. Am Anfang stand der Geschmack,…
An den Hochzeitskosten nicht verschlucken: Kosten für Caterer exakt kalkulieren
Die Verpflegung der Gäste macht einen wesentlichen Teil der Hochzeitskosten aus. Zusammen mit den weiteren…
Wie Alfons Schubeck kochen: Kochschule und Kochclub mit Rezepten des Sternekochs
Er gilt als einer der bekanntesten Promi-Köche, erhielt 1983 seinen ersten Michelin-Stern, ist fast wöchentlich…
Silvester-Schlemmerei: Raclette, das perfekte Essen zu Silvester
Wer liebt nicht das heiß begehrte Raclette zu Silvester? Neben Fondue stellt es die wohl…
Schmeckt nicht, gibts nicht
Nach dem Motto – schmeckt nicht, gibt’s nicht: Tim Mälzer startet mit neuer Kochsendung auf…
Sesamöl zum Kochen und Braten
Sesamöl gehört zu den unterschätzen Ölen in der deutschen Küche, während es gerade im orientalischen…
Vakuumieren: Was bringt mir das in meiner Küche?
Vakuumieren ist voll im Trend – und das zu Recht! Diese tolle Möglichkeit ist eine…
Mangold: Endlich wiederentdeckt!
Der Mangold (Beta vulgaris) ist eine Rüben Art und vom Aussehen her, ein Spinat ähnliches…