Das „Café & Rösterei Mundus“ in der Oberstraße ist ein Paradies für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber. Faruk Yildiz, der talentierte Inhaber und Chef-Röster, bietet hier eine erlesene Sammlung frischer Kaffeebohnen unterschiedlicher Sorten und höchster Qualität, die Bürgermeister Frank Peter Ullrich persönlich überzeugte.
Ein Potenzial für Genuss: Hochwertiger Kaffee
Faruk Yildiz‘ Leidenschaft für Kaffee wurde während seines Studiums der Sprachwissenschaften in Portugal geweckt, wo er mit kreativen Kaffeesorten in Berührung kam. Zurück in Deutschland, wo hochwertiger Kaffee oft schwer zu finden ist, entschied er sich, als Röster der „3rd Wave of Coffee“ den nachhaltigen und bewussten Kaffeegenuss zu fördern – ein Trend, der seit den 90er-Jahren immer mehr an Anhängern gewinnt.
Faruk Yildiz und die Kunst des Röstens
In der Dritten Welle des Kaffees steht die Qualität im Vordergrund, nicht die Menge. Kaffee wird hier als kostbares Genussmittel betrachtet, das echte Geschmackserlebnisse bietet. Faruk Yildiz, der passionierte Chef-Röster von „Café & Rösterei Mundus“, legt besonderen Wert auf Transparenz und Fairness in der gesamten Kaffee-Lieferkette. Die Vielfalt an Kaffeebohnen wächst wieder, was den Kaffeeliebhabern eine Fülle von Aromen und Geschmacksnuancen eröffnet. Seine Kaffeebohnen zählen zur Elite, da sie von der Specialty Coffee Association (SCA) als „Speciality Coffee“ anerkannt werden und zu den besten 5% weltweit gehören. Die SCA vertritt Kaffeespezialisten aus über 100 Ländern und setzt sich für Qualität und Exzellenz in der Kaffeeindustrie ein.
Faruk Yildiz eignete sich das unerlässliche Know-how durch eine Fülle von Kursen, darunter auch von dem früheren Röstweltmeister Rafal Mold, sowie durch eine Ausbildung in einer angesehenen Kaffeerösterei in Essen an. Seine Vision war es von Beginn an, Kaffee nicht lediglich als Massenprodukt anzubieten, sondern als ein kulturell und kulinarisch bedeutsames Genussmittel zu zelebrieren.
Das „Café & Rösterei Mundus“ von Faruk Yildiz vereint exklusiven Kaffeegenuss mit einem Hauch von Heimat. Neben dem vielfältigen Café-Angebot können Kunden die erlesenen Produkte auch online auf www.cafemundus.com erwerben oder in verschiedenen Dürener Discountern vorfinden. Besonders zu empfehlen ist die unverwechselbare „Dürener Röstung“ mit Bohnen aus Peru, die ein schokoladig-süßes, vollmundiges Geschmackserlebnis verspricht.
Unter der Leitung von Faruk Yildiz als Chef-Röster präsentiert das „Café & Rösterei Mundus“ eine fesselnde Kaffeewelt, die sich deutlich von herkömmlichem Kaffeegenuss abhebt. Die Dritte Welle des Kaffees verleiht dem Angebot eine einzigartige Note, geprägt von Transparenz, Nachhaltigkeit und außergewöhnlichem Geschmack. Kaffeeliebhaber sollten diese exklusive Adresse keinesfalls verpassen und die Chance ergreifen, die Vielfalt an Kaffeesorten und das raffinierte Röstverfahren im „Café & Rösterei Mundus“ hautnah zu entdecken. Hier wird Kaffee zu einem sinnlichen Genusserlebnis für alle Sinne.
